又是春天草莓吃草一年一度草莓合法时的季候，这个时辰的季又草莓属于气节生果，各类差别种类的啦多理由草莓纷纷上市，这个时节也恰是个够吃草莓的最佳时辰。草莓不只有娇艳的春天草莓吃草色调，并且另有一般生果没有的季又芬芳，可以说集色、啦多理由喷鼻、个够味于一身，春天草莓吃草被誉为“秋季第一果”。季又草莓的啦多理由名字真不少，还叫洋莓、个够地莓、春天草莓吃草年夜草莓、季又红莓、啦多理由鸡冠果等。草莓属于蔷薇科动物，外不雅呈心形，果肉鲜美、柔滑、多汁，酸甜适口。草莓不只名多，种类也不少。全世界草莓有50多个种类，我国重要的种类有草莓、西方草莓、家养草莓二倍体、蛇莓、西美草莓、智利草莓和深红草莓7个。明天咱们就来看看草莓中含有哪些养分。草莓有什么养分？水分多、维生素C富厚草莓中含有的水分最多，吃草莓可以增补体内的水分。每100克草莓中养分素的含量：能量30千卡、碳水化合物7.1克、脂肪0.2克、卵白质1.0克、纤维素1.1克、维生素A5微克、维生素C47毫克、维生素E0.71毫克、胡萝卜素30微克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.03毫克、钙18.0毫克、铁1.8毫克、锌0.14毫克、铜0.04毫克、钾131毫克、钠4.2毫克、硒0.7微克。值得一提的是草莓中含有的维生素C很是富厚，每100克鲜草莓中维生素C的含量为50毫克，比柑橘中的含量还要高2-3倍。一般成年人天天维生素C的保举需求量为75毫克，一天吃上几颗草莓，就可以满意机体对维生素C的需求了。以是提及春天建议多吃草莓的理由，仅维生素C多这一条就够了。维生素C的作用多多，除防治坏血病，硬化和掩护血管，改善血液轮回，提高机体免疫力外，还能促成铁接收，可有助于预防血虚。此外，草莓中还含有果酸、果胶，果酸能增进食欲，有助于消化；果胶可以促成肠道蠕动和排泄性能，促成脂肪和胆固醇代谢。草莓是“最脏的生果”吗？无需太甚担忧网上传播着“草莓农药残留超标是最脏的生果”的说法，那草莓还能吃吗？农产物范围化莳植不成防止要施用农药以防治病虫害。有些人抱负中完全不消农药的纯绿色莳植，在自家阳台或院子里尝尝还可以，但要完成贸易化莳植是不成能的。果蔬施用农药一定或多或少会有所残留。不外无需太担忧，答应在蔬菜生果上应用的农药基本都是低毒农药，并且《食物安全尺度食物中最年夜农药残留限量》划定了各类农药在食物中的限量要求。怎样削减蔬菜生果上农残？重要有3种措施1.放置几天动物自己对农药有必然的代谢能力，这也是划定了“农药安全距离期”的缘故原由。“农药安全距离期”指的是从末了一次施用农药到采收之间的时间距离。是以，耐蕴藏的蔬菜生果买回家后可放置几天再吃，如土豆、黄瓜、明白菜等。2.去失果皮，剥失叶片蔬菜生果上的农药残留重要集中在外貌，是以苹果、桃、梨、葡萄等生果可以经由过程去皮升高食用部位的农药残留，白菜、卷心菜、甘蓝等包叶菜可剥除外面的几层叶片。3.浸泡、洗濯蔬菜生果吃之前可先用流水冲刷一下，再浸泡15-30分钟，掏出后再流水冲刷洁净，能有用升高农残。浸泡时可以加点食用碱或小苏打，由于今朝应用的大都农药都呈酸性，若有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，加碱洗濯更利于去除。除了加碱，加点果蔬洗涤剂或洗洁精也可以，它们是外貌活性剂，能帮忙去除渗入到蜡质层中的农药，但冲要洗洁净，防止洗涤剂残留。需求留意的是浸泡时间并非越久越好，永劫间浸泡会招致农药被果蔬从头接收。怎么选购草莓？外不雅呈心形，奇形怪状的草莓不选相干研究显示，在红熟期，草莓中的糖含量增长，维生素C连结较高的含量，花青素含量也富厚，酚类物质和类黄酮的含量也较高。此时的草莓，喷鼻气浓烈，光彩娇艳，养分价值高，以是采办时要遴选颜色鲜红、果实丰满、无破损的草莓。草莓属于浆果，含水量年夜，果皮薄，构造娇嫩，柔软多汁，遭到机械碰撞很轻易破损腐臭，难以永劫间蕴藏保鲜，以是最好现吃现买。假如买多了也可以放在冰箱里高温冷藏，最好裹上一层保鲜膜防止果喷鼻味年夜量挥发。买草莓的时辰抉择正常生长的草莓，这种草莓外不雅呈心形，奇形怪状的草莓不选。这里需求留意草莓中含有一些草酸钙，关于草酸钙惹起的尿路结石病人，留意少吃或不吃。文/马博士康健团迷信审核/马冠生