“鸡蛋脑壳，它赛如核桃；绿豆眼睛，闽南远近能瞅；箭杆脖子，平生一尺五年夜；五花硬盖，都离水泄不通；红色肚囊，不开泥水不沤；鸭子巴掌，它分水两流。闽南”小时辰这首常常吟唱的平生儿歌，把龟描述得十分活泼乏味，都离往往看到乌龟，不开就会勾起儿时的它回忆。在闽南地域，闽南到处埋没着与龟无关的平生文明；在这里，乌龟是都离长命、财富、不开荣耀的意味，闽南人对龟的崇敬虽然继续了华夏文明，但不同凡响的是，闽南人不只将龟视为吉利物，并且因此食物、祭奠品、寿品、礼物、保藏品等作为“福禄寿喜财”的意味，不拘一格的闽南崇龟文明，表现了闽南平易近俗文明的怪异思惟内在和寄意。闽南地域的崇龟习俗由来已久，从出生到灭亡都有龟的陪伴。龟粿，就是最典型的代表物品。逢闽南祭祖、祭神等巨细平易近俗节日，供桌上均少不了龟粿，人们用龟粿敬神、祝寿、辟邪等。龟粿是闽南地域特有的平易近俗祭奠品和平易近间小吃，龟粿印模中所描刻的龟纹、寿字等吉利图案，意味着闽南黎民对夸姣糊口的期求。龟粿的外型不固定，跟着时代的变迁，龟粿的用处也多样化，而按照用处差别，龟粿外型也更为富厚。如：做寿，定制的龟粿就要印上寿桃，再用白色粿搓发展条，在龟粿背上摆出“寿”字；逢人婚庆，定制的龟粿就要用白色粿搓发展条，在龟粿背上摆出“双喜”……在闽南另有一种乏味的平易近间勾当——乞龟。笔者记得小时辰，每逢年节，年夜人便会在祠堂、古刹进行持重而神秘的典礼，典礼很复杂，从小到年夜，笔者都没有一次可以或许全程看完，年夜人们也不甘愿答应典礼现场有孩童。犹记得，乞龟是需求必然步伐的。乞龟者先向神明烧喷鼻敬拜，掷“珓杯”，期求天意。假如本年能乞得寿龟，乞龟者来岁将奉敬若干规格更年夜的红龟粿。假如乞的是小寿龟，则在敬拜后，可就地分食。据相识，台湾同胞中80%是闽南移平易近，跟着人口的迁徙，闽南一带的崇龟、乞龟文明也被传入台湾。相传昔时郑乐成军队达到南投县一个村庄时，溪中浮出一只年夜龟，人们以为这是郑军胜利平易近众幸福的佳兆。从此，这个村庄被称为福龟村。康熙三十五年所修的《台湾府志·卷七》记录“龟生于水池埤圳之间甚多”。这是独一被记为“甚多”的植物，可见台湾人对龟的敬服。台湾的崇龟勾当堪称富厚多彩、大张旗鼓，近年来在澎湖更呈现用数百两重的黄金龟供人“乞龟”，用1.5万斤米做成年夜龟，祭奠后各人分食的盛事。在台南鹿耳门天后宫有32只驮碑龟，人们祭拜妈祖后要摸龟祈福。除了乞龟，在闽南地域，另有许多与龟无关的平易近间习俗。例如，小孩满月时要做“满月龟”；四个月时要在小孩头上点红点，叫“点龟”，外婆家还要给小孩送去龟粿；小孩周岁时，家里要做“四脚龟”，外婆家也要送来“四脚龟”，寄意四脚齐备，小孩会走路了；之后始终到小孩成年，每年的生日都要敬拜床母、七娘妈等各路掩护神，其典礼也必需有龟粿。已往卫生前提差，小儿夭折是常有的事。显然，龟在闽南地域被当成孩童掩护神，陪同其发展。龟文明的受器重水平，并不是闽南人科学保守，而是人们向将来夸姣糊口所播下的种子，转达着平易近众对六合对神灵的敬仰之情，它的每一个细节都凝结着历代老黎民聪明的结晶。