丝瓜炒蛏子，立夏绿莹莹的后道丝瓜裹着白生生的蛏子肉，像是多吃把海边清晨的露水都兜进了盘子里。蛏子的应季鲜甜撞上丝瓜的清爽，舌尖上仿佛掠过一阵带着咸味的而食海风，闷热天里吃它，祛火祛湿气稳整个人都像被凉沁沁的补神步入井水浸过一遍。制作配料：蛏子500克丝瓜1根海盐半勺生姜2片大蒜2个制作方法：1、立夏丝瓜切成滚刀块，后道大蒜切片备用；2、多吃准备大概一斤左右的应季蛏子，买回来的而食蛏子先冲洗干净，然后放在盆里加点盐晃均匀，祛火祛湿气稳静置30分钟以上，补神步入让蛏子把泥沙吐出来，立夏然后冷水下锅加入3片生姜，煮2-3分钟左右，开口就可以捞出来了；展开全文3、再把蛏子肉剥出来，周边的黑丝要去掉，黑色的胃部也要去掉；4、热锅凉油，加入蒜片翻炒出香味，再加入丝瓜翻炒均匀，加入1勺海盐；5、煮蛏子的水也可以留点，加点进去，再把蛏子也加进去，焖2分钟左右，丝瓜断生即可，出锅淋点水淀粉大火收汁即可；6、出锅撒点葱花即可；二、五花肉炒蚕豆最懂初夏的仪式感，这时候的蚕豆还带着嫩生生的青草香，裹着焦香油亮的五花肉片，一口咬下去粉糯里爆出肉汁，像把春天的尾巴和夏天的前奏都嚼进了嘴里。制作配料：蚕豆200克五花肉1块生抽1勺老抽半勺白胡椒粉适量姜粉适量大蒜2个红椒半个海盐1勺制作方法：1、春天蚕豆很新鲜，一定要吃几次。把蚕豆清洗干净备用；2、五花肉切成薄片，锅中不需要加油，把五花肉放在锅中慢慢煎出油脂；3、油脂足够多了就加入大蒜2个炒出香味，再加入1勺生抽、半勺老抽、适量白胡椒粉、适量姜粉翻炒均匀；加入小半碗清水，焖上一会儿；4、水分快要收干的时候，加入蚕豆，继续焖上几分钟；5、蚕豆断生就可以了，加入1勺海盐，红椒丁翻炒均匀就可以出锅了；三、鹅蛋炒苦瓜才是夏日祛火的黄金组合！苦瓜切片，在锅里和橙灿灿的鹅蛋翻几个滚，苦味被蛋香驯得服服帖帖，后味还泛着甘甜。这几道菜往桌上一摆，可不就是稳稳接住夏天的模样嘛！制作配料：苦瓜1根鹅蛋1个生抽1勺米醋半勺海盐1勺胡萝卜1块制作方法：1、准备茄子污视频下载所需的食材；一根漂亮的苦瓜，一个大大的鹅蛋；2、苦瓜可以片成片，切薄一点水开放进去煮开就可以捞出来，煮的时候可以加点盐和食用油，防止氧化变色；3、鹅蛋打散，锅中热油加入蛋液炒至凝固即可出锅；4、另起锅加入少量食用油，下入蒜片和胡萝卜片翻炒出香味；5、再把焯水的苦瓜加进去翻炒均匀；苦瓜焯水之后冷水浸泡可以保护不变色；6、调味就加盐和生抽1勺就可以，翻炒均匀加入鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅；有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对茄子污视频下载最大的鼓励！