材料：油菜300克；猪肉150克；大葱1根；姜3片；大蒜2瓣；生抽1大勺；料酒1大勺；盐适量；白胡椒粉少许；食用油适量做法步骤：1.准备食材：猪肉洗净后切成薄片，朋友油菜洗净，家里聚切去根部。准备大葱切段，常菜出锅姜切丝，香迷大蒜切末备用。朋友2.腌制猪肉：将切好的家里聚猪肉片放入碗中，加入1大勺料酒、准备1大勺生抽、常菜出锅少许盐和白胡椒粉，香迷搅拌均匀，朋友腌制10-15分钟，家里聚让肉片入味。准备3.焯水油菜：烧一锅热水，常菜出锅水开后加入少许盐，香迷将油菜放入沸水中焯水1-2分钟，直到油菜变色变软，捞出沥水，切段备用。4.炒制猪肉：热锅凉油，加入切好的姜丝、蒜末和葱段，爆香后加入腌制好的猪肉片，快速翻炒，待肉片变色后盛出备用。5.炒油菜：锅中再次加入少许油，放入焯水后的油菜段，翻炒几下。如果你喜欢油菜口感更鲜嫩，可以加少许水，快速翻炒至水分稍微收干。6.合并炒制：将之前炒好的猪肉片加入锅中与油菜一起翻炒均匀，加入适量的盐调味。可以根据口味添加少许生抽调味。7.出锅装盘：炒至猪肉完全熟透、油菜入味后，翻炒均匀，装盘即可。美味的油菜炒肉就完成了！香蕉燕麦奶昔展开全文材料：熟透香蕉1根；即食燕麦30克；牛奶或植物奶200毫升；蜂蜜1勺；纯酸奶2勺；肉桂粉适量；冰块适量步骤：1.准备食材：首先准备好香蕉，去皮后切成小段。可以选择用熟透的香蕉，这样奶昔的口感会更甜滑。2.浸泡燕麦：将即食燕麦放入碗中，加入约50毫升的牛奶或植物奶，浸泡5-10分钟，让燕麦稍微软化。3.混合香蕉和酸奶：将切好的香蕉段和酸奶一起放入搅拌机。如果不喜欢酸奶的味道，也可以跳过这一步。4.加入液体材料：将剩余的牛奶或植物奶倒入搅拌机中，确保液体的量足够覆盖其他食材。可以根据个人口味调整液体的量，喜欢浓稠的奶昔可以减少一些牛奶。5.加入浸泡好的燕麦：将泡软的燕麦放入搅拌机中，与其他材料一起搅拌。6.加入蜂蜜和调味：如果你喜欢奶昔更甜一些，可以加入1勺蜂蜜。还可以根据个人口味加入适量的肉桂粉，增加风味。7.搅拌至光滑：启动搅拌机，将所有食材搅拌至完全光滑。如果你喜欢冷饮，可以加入适量的冰块，继续搅拌至冰凉和细腻。8.倒入杯中：将搅拌好的香蕉燕麦奶昔倒入杯中，装饰一些燕麦或者切片的香蕉，享受健康美味的奶昔。奶酪焗西兰花所需材料：西兰花200克；奶酪50克；牛奶50ml；黄油20克；面粉15克；盐适量；黑胡椒粉适量；蒜末1瓣；橄榄油适量步骤：1.准备西兰花：将西兰花切成小朵，清洗干净。放入沸水中焯水2-3分钟，至西兰花变色变软，捞出沥水备用。2.制作奶酪酱：在锅中加热黄油，融化后加入蒜末，翻炒出香味。接着加入面粉，继续翻炒1-2分钟，直到面粉稍微变色。3.加入牛奶：缓慢加入牛奶，边加边搅拌，确保没有结块。继续搅拌至酱汁浓稠。4.调味：加入适量的盐和黑胡椒粉，调整口味。如果喜欢，可以加入一些现磨的芝士增加风味。5.混合西兰花和奶酪酱：将焯水后的西兰花放入奶酪酱中，轻轻搅拌，确保西兰花均匀地裹上奶酪酱。6.铺奶酪：将西兰花和奶酪酱混合物倒入烤盘中，表面均匀撒上马苏里拉奶酪。7.烤制：将烤箱预热至180°C，放入烤箱中，烤15-20分钟，直到奶酪表面呈金黄色并开始微微冒泡。西红柿猪肝汤食材准备：猪肝200克、西红柿2个、嫩豆腐半盒、姜丝适量步骤如下：1.猪肝切薄片用面粉揉搓后洗净，加料酒腌15分钟2.西红柿开水烫去皮切块，豆腐切小块3.热油炒西红柿出沙，加水煮沸后转小火下猪肝4.猪肝变色立即放豆腐，撒盐+白胡椒粉，关火淋香油春菜瘦肉汤准备食材:春菜、瘦肉、姜片、枸杞子。做法步骤:1、瘦肉切成薄片，接着把春菜清洗干净切小段，再准备好姜片。2、热锅烧油，油热以后，放入姜片爆香，接着往鸡加入适量的清水大火煮开。3、然后加入肉片和春菜一起煮两分钟煮熟，接着放入食盐和鸡精调味提鲜，再撒入一把枸杞子点缀，即可出锅开吃。鱼香肉丝所需材料：猪肉里脊300克、胡萝卜1根、青椒1个、木耳适量、姜蒜末适量、干辣椒适量、酱油2勺、白糖1勺、醋2勺、料酒1勺、淀粉适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：1.准备肉丝：将猪肉里脊洗净，切成细丝。用少量酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，帮助肉丝入味并使口感更加嫩滑。2.切配料：胡萝卜、青椒、木耳分别洗净，胡萝卜和青椒切丝，木耳泡发后撕成小片备用。姜蒜切末，干辣椒剪成段。3.调制鱼香汁：在碗中加入2勺酱油、1勺白糖、2勺醋、1勺料酒，搅拌均匀，加入少许水，再加入一点点淀粉，搅拌成鱼香汁备用。4.炒制配料：锅中放适量食用油，烧热后放入干辣椒段和姜蒜末炒香。然后加入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒2-3分钟，直到蔬菜稍微变软。加入木耳继续翻炒均匀。5.炒肉丝：另起锅，加入适量油，油热后加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，出香味。6.合并炒制：将炒好的蔬菜和肉丝混合在一起，快速翻炒均匀，确保肉丝和蔬菜融合。7.加入鱼香汁：最后倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀，炒至汤汁浓稠即可。根据口味加入适量的盐和鸡精调味，完成后装盘。清蒸生蚝材料：生蚝适量、姜、蒜、葱、蒸鱼豉油、料酒、盐、油做法：1.将生蚝用刷子仔细刷洗干净，放入清水中，滴入几滴香油，让生蚝吐尽泥沙。2.姜、蒜切末，葱切葱花备用。3.锅中加水，水开后放入生蚝，加入少许料酒，蒸3-5分钟，至生蚝开口，立即捞出。4.把生蚝肉从壳中取出，放入碗中，倒掉壳中的汁水。5.在生蚝肉上撒上少许盐，铺上姜末、蒜末。6.锅中热油，浇在生蚝上，再淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。粉丝蒸扇贝材料：扇贝适量、粉丝、蒜、姜、葱、蒸鱼豉油、盐、油做法：1.扇贝洗净，将贝肉从壳中取出，去除内脏，用清水冲洗干净，贝壳也洗净备用。2.粉丝用温水泡软，剪成小段。3.姜、蒜切末，葱切葱花。4.锅中热油，放入蒜末炒香，加入少许盐调味，制成蒜香酱。5.将泡软的粉丝铺在贝壳底部，再放上扇贝肉。6.在扇贝肉上均匀地铺上蒜香酱。7.锅中加水烧开，放入扇贝蒸5-7分钟。8.取出蒸好的扇贝，撒上葱花，淋上热油，再倒入蒸鱼豉油即可。五一假期，和朋友们围坐在餐桌旁，品尝着这8道精心准备的家常菜，一边享受美食，一边谈天说地，这种温馨又欢乐的氛围，绝对会让这个假期变得更加难忘！赶紧动手试试吧，让朋友们都尝尝你的拿手好菜！